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20211223-Amber-Sodium lactate
乳酸钠
分子式：CH3CHOHCOONa
分子量：112.06
性能：本品为无色或微黄色液体，澄清透明；微咸味；没有气味或有轻微的特殊气味。
规格：60%、70%
包装： 25公斤，250公斤，IBC塑料桶。
中国天然优质乳酸盐专业生产商（乳酸钠粉、乳酸粉、乳酸钙、乳酸钠等）
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| Item | Index |
| Total sodium lactate /% | ≥90 |
| Moisture/% | 2 |
| PH (1:5 water solution) | 6.0-7.5 |
| Chlorides/% | ≤0.05 |
| Sulfate/% | ≤0.01 |
| Fe/% | ≤0.001 |
| Pb/(mg/kg) | ≤0.002 |
| Citric acid, oxalic acid, phosphonic acid, and tartaric acid | Passed |
| Reducing sugar | Passed |
应用：
☆ 用于食品中保水、调节酸度、抗氧化、膨胀、增稠、稳定食品。此外，它还是一种具有防腐作用的食品添加剂。肉制品中加入适量的乳酸钠，可有效延长其保质期。乳酸钠与其他防腐剂（如山梨酸钾、双乙酸钠等）一起使用，可以更有效地抑制细菌。此外，肉制品中的乳酸钠可以保水，提高产量，减少真空包装产品的水分流失，抗氧化，增强肉香味。
☆ 手拉面、饺子皮、馄饨皮中的乳酸钠能有效阻止水从产品内部流向表面，保持表面干燥不粘手；
☆ 在化妆品中，乳酸钠是一种天然保湿因子。广泛用作护肤品和沐浴产品中的润湿剂，液体皂、香皂和洗发水中的pH调节剂，以及在肥皂中用作减少水分流失和防止储存过程中干裂的添加剂。
☆ 在制药方面，具有特定旋光力的消旋乳酸钠产品可用于合成头孢呋辛钠盐原料药（Active Pharmaceutical Ingredient）。
