一。 グリシンとは何ですか？
グリシン（グリシン、略称Gly）はグリシンとも呼ばれ、化学式はC2H5NO2で、常温常圧下では白色の固体です。アミノ酸系列の中で最も単純なアミノ酸であり、人体に必須ではありません。分子内に酸性とアルカリ性の両方を持っています。官能基は水中でイオン化可能で、強い親水性を持っていますが、非極性アミノ酸です。極性溶媒には溶けますが、非極性溶媒にはほとんど溶けません。沸点と融点が高く、性別を調整することで、グリシンにさまざまな分子形態を与えることができます。
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