甘氨酸是人体非必需氨基酸，无味无毒，用途非常广泛，几乎贯穿我们生活中无处不在，我们常见的食品，药品，除草剂，宠物食品几乎都有含有甘氨酸。它不仅可以调味也可以起到防腐剂的功用。
根据运输需要包装一般有牛皮纸、纸筒以及编织袋。
甘氨酸根据纯度不同，分为工业级，食品级（饲料级）、药品级。工业级是最基本的氨基酸，食品级在工业级氨基酸的基础上再次提纯筛选。药品级是要求纯度最高的氨基酸。虽然氨基酸无毒，但是因为纯度无法达到百分之百，里面依然会含有微量重金属，如果摄入甘氨酸的含量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡导致营养失衡而影响健康。小编建议以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料建议青年少少食用为好。
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